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不管是为了送给亲朋好友,还是想犒劳一下忙于工作的自己,每当你想买一瓶葡萄酒的时候,面对琳琅满目的货架,或者真真假假的淘宝网页,总会有不知所措之感。来看看我的建议吧

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葡萄酒

如今的餐厅里,无论中餐、西餐,不管高端、家常,都随处可见葡萄酒的身影。在这些地方购买葡萄酒,你不用等待,便可以及时享受到美酒。如果选择正确,品尝到与美味佳肴相得益彰的佳酿,那将是一次美好的用餐;但如果你不幸选错,那就比较尴尬了。

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现在,我们知道了葡萄酒从何而来、为什么有那么多种不同的味道、新旧世界的葡萄酒到底是怎么回事儿,但是,当你真正面对品类繁多的葡萄酒时,如何挑选出自己喜欢的那一款呢?俗话说得好,实践出真知,就让我们通过品鉴,来寻找适合自己口味的葡萄酒吧。

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提起葡萄酒,大家最先想到的肯定就是法国。法国作为旧世界国家的代表,关于分级制度的设计也是最规范的,欧盟在设立统一的立法规范时,都是以法国的制度为范本。下面我们就以法国的酒标为例,来看看旧世界的等级划分。

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就酿酒葡萄种植面积而言,目前种植面积最大的国家依然是西班牙,我国的种植面积也在不久前超越法国,跃居世界第二。就葡萄酒产量而言,目前北半球的“葡萄酒大国有意大利、法国、西班牙、美国,南半球的则有阿根廷、智利、澳大利亚。

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